“妞妞同志,准备好了吗?”
五花肉缓好之后,陈三两认真的喊了一嗓子。
“准备好了。”
站在他身边的妞妞脆生生的应了一句,然后就把缓好的五花肉给抱到了案板上。
在吃肉这个事情上,妞妞从来都是很认真的。
边上的李青竹看着父女俩兴高采烈的操持,心里边多少也是有些无奈。可是也没办法啊,自家的大闺女是真的太得意肉了。
五花肉的肉皮这一面,陈三两刮得很仔细。这边的这层油泥要是不刮净,吃的时候就会有些别的味道。
跟做猪蹄和肘子到时候一样,都是先烤后刮,不用担心会把肉皮烤坏。
刮好之后,他就拎着菜刀开始切块。
“爸爸,完喽是把肉放灶坑里烧吗?”妞妞好奇的问道。
“这个啊,可不是放灶坑里烧。咱们的红烧呢,仅仅是在口味上的一个形容。”陈
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